豆制品作为中国传统食物产品，历史悠远长久，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（2022）》首次提出“东方健康膳食模式”，其中便强调要摄入“丰富的豆制品”。据《中国农业展望报告（2022-2031）》分析，2022年我国大豆产量达2028.5万吨，未来十年国产大豆产量将达到3507万吨。由于我国国产大豆大多数都用在大豆食品加工，这在某些特定的程度上推动豆制品行业进入“增量时代”。

　　对消费者来说，豆制品是很贴心的产品，价格不高，营养价值却不低，因此在现代社会，豆制品行业的发展仍存在上升空间，同时随着消费者愈发重视食品的“健康”属性，豆制品行业迎来了发展机遇。在新概念层出不穷的餐饮市场上，豆制品正在努力寻求突破，跟上节奏。而隶属郑州新农源绿色食品有限公司的豆状元在激烈的社会竞争环境下，坚持不使用一粒转基因大豆，不添加一克防腐剂，不生产不安全的豆制品，始终走在为保障食品安全努力的道路上。

　　李胜利先生，郑州新农源绿色食品有限公司董事长、中国大豆产业协会常务理事、河南省豆制品行业协会首任会长、郑州市餐饮与饭店行业协会副会长、豆状元品牌传承人，出生于豆腐世家，李氏豆腐从祖先传到李胜利这里，已经是第11代了。经过李胜利13年的打拼，“豆状元”慢慢的变成了河南豆制品行业响当当的大品牌，中原豆制品市场上的中流砥柱。

　　郑州新农源绿色食品有限公司一家专注于健康食品的公司，成立于2010年，在过去十多年中，企业始终致力于提供新鲜、健康、绿色的豆制品，以满足大家对健康食品的需求。一直以来，企业都以“让更多消费者吃上安全健康的天然豆腐”为使命，专注于以生鲜豆制品和速冻豆制品为主要生产，“豆状元”作为隶属郑州新农源绿色食品有限公司旗下的品牌，厂区占地面积30000平方米，员工200余人，拥有国内先进的熟浆制造工艺，设备自动化程度处于行业领先水平。

　　郑州新农源绿色食品有限公司以豆类为核心原料，通过创新的研发和生产的基本工艺，生产出一系列高质量、健康美味的豆制品。其品牌“豆状元”通过不停地改进革新和提升产品质量，秉持“健康、美味、创新”的品牌理念，赢得了消费者的认可和信任。

　　随着花了钱的人绿色食品需求的持续不断的增加，郑州新农源绿色食品有限公司以其优质的产品和服务稳定了市场地位，并不断的提高与时俱进，以满足一直增长的市场需求。“豆状元”注重原材料的选择与控制，严格遵守食品安全的标准，确定保证产品的质量和安全。此外，“豆状元”还与多家知名餐饮企业、商超以及幼儿园合作，推出豆制品菜品，逐步提升品牌的知名度和竞争 力。

　　豆制品产品有很多分类，但对中国消费者来说，味道和品质是第一位。转基因大豆席卷市场。转基因大豆的价格是非转基因大豆的一半，很多作坊都抵挡不住低成本的诱惑，将豆子换成了转基因大豆。当时郑州新农源绿色食品有限公司也长期处在亏损状态，李胜利也承受着巨大的压力，如果换成转基因的豆子，公司能够立马扭亏为盈，每月还能多挣二十多万。但他最后的决定是：坚决不用，后来，李胜利飞往美国北达科达州考察转基因大豆，“美国95%的转基因大豆都会出口，而美国大部分的大豆蛋白，反而是从中国进口过去的。”这是李胜利考察时的重大发现。考察回国之后，李胜利立即召集公司全部高管，明确说：“如果不用转基因大豆，这个工厂就做不下去的话，那我就宣布破产。”

　　此后，李胜利带领团队用心研发，坚持初心，为了更好地保证原材料大豆的品质，豆状元在“大豆之乡”黑龙江逊克县建立了15000亩的大豆养殖基地；打造环境干净整洁的生产车间将优质原材料更深层次地净化，将生产出的产品标准化、无菌化；通过恒温微生物发酵技术、酸浆工艺点制技术、熟浆制作流程与工艺、巴氏杀菌等先进的技术生产出一批批健康豆腐；开设创立了预包装产品，隔绝了污染、隔绝了空气中的所有有害于人体健康的物质、保留了原有的营养成分，通过KA系统、生鲜连锁超市等渠道传递给消费者。

　　目前，“豆状元”在市场上已经树立了健康、天然的形象，被定位为提供高品质豆制品的专业品牌。随着健康生活方式的普及和消费的人对营养食品的需求增加，“豆状元”作为豆制品行业的佼佼者，有着广阔的发展前途，通过持续地创新和品质保证，“豆状元”将不断满足那群消费的人的需求，成为更多人选择健康食品的首选品牌。

　　一分耕耘一分收获，郑州新农源绿色食品有限公司先后荣获“中国豆制品行业质量安全示范单位”，“郑州市农业产业化经营重点有突出贡献的公司”，“河南省科技型中小企业”等荣誉以及获得专利项目60余项。未来，“豆状元”将继续以健康食品为核心，不断推出创新产品，提升产品质量和营养价值。返回搜狐，查看更加多